Começa a ser implantada ainda esta semana na Orla de Petrolina, a micro-cervejaria artesanal Haus Bier. De acordo com informações da administração municipal, a obra representa investimentos da ordem de R$ 5 milhões. Cerca de 14 franquias da cervejaria estão instaladas no país, em cidades como São Paulo, Manaus, Porto Alegre, dentre outras. A concepção do espaço prevê que o cliente possa consumir o produto e, a ao mesmo tempo, observar como é o processo de produção. A previsão é de que sejam produzidos 60 mil litros/mês.
“A bebida produzida em Petrolina não terá nenhum aditivo químico e todo o resíduo da produção será utilizado na agricultura familiar da região. A cidade foi escolhida por sua apresentação paisagística, pelo crescimento no turismo, e pela cultura do fermentado do vinho que é produzido aqui”, enfatiza o empresário e vice-prefeito de Porto Velho (RO), Emerson Castro.
NE10
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