Pernambuco Restaurante Week chega ao Sertão pernambucano

No jantar do Café Porteño, Filé à salsa de cerveza negra com purê de cogumelos

Foto: Divulgação

Pela primeira vez, o Festival Pernambuco Restaurante Week reúne restaurantes do Litoral ao Sertão do Estado, com representantes no Recife, em Olinda, Jaboatão dos Guararapes, Fernando de Noronha, Porto de Galinhas, Gravatá e, agora, Petrolina, no Sertão do Estado. Em coletiva de imprensa nesta terça-feira (20), o coordenador do evento, Leonardo Barbosa, anunciou a expansão geográfica como uma possibilidade de incluir a variedade da gastronomia pernambucana no evento. No total, 48 restaurantes participam do festival, que vai do dia 2 a 15 de abril.

 

Sobremesa do Bistro La Fondue, de Gravatá: waffers recheadas com sorvete de creme

Os preços são tabelados em R$ 32,90 (almoço) e R$ 44,90 (jantar) e, a cada menu vendido, R$ 1 será doado a uma instituição social. Este ano, o grupo beneficiado pelo evento será a Orquestra Criança Cidadã Meninos do Coque, projeto em funcionamento há mais de cinco anos que atende gratuitamente 130 jovens entre 4 e 19 anos, com aulas de músicas e apoio pedagógico, psicológico, médico e odontológico.

 

Em Fernando de Noronha, o Varanda Restaurante é um dos participantes 

Leonardo Barbosa planeja um novo modelo para a 7ª edição do Recife Restaurante Week, prevista para setembro, e para a etapa estadual de 2013. O coordenador do festival lançará a proposta de serem estabelecidas mais duas opções de preço para os restaurantes, com uma variação de R$ 10. Por exemplo, o preço do jantar pode variar de R$ 44,90, R$ 54,90 e R$ 64,90 de um estabelecimento para outro. Barbosa justifica a proposta devido à desistência de restaurantes que não conseguiram se adequar ao preço previamente tabelado pelo festival. "Na próxima edição, vamos analisar e classificar a faixa de preço dos estabelecimentos participantes de acordo com o custo de cada um", afirmou. "A expectativa é que essa mudança aumente o número de participantes do evento."

Peixe na Telha está na lista dos estabelecimentos de  Porto de Galinhas 

O Restaurante Week terá uma semana prévia, do dia 26 de março a 1º de abril, reservada aos clientes do cartões Mastercard Black e Mastercard Platinum. A partir do dia 2, todos os clientes poderão conferir os menus. Além de Pernambuco, outro estado do Nordeste vai ganhar uma edição estadual do Restaurante Week, o Rio Grande do Norte. No âmbito municipal, Manaus vai entrar para a lista de cidades que sediam o evento.

» Restaurantes participantes:

Recife e Olinda - Famiglia Giuliano, Giardino, It, Oficina do Sabor (Olinda), Jalan Jalan, La Pasta, Nez (Casa Forte), Ça Va, Café Porteño, CorEtuba, Dalí, Dom Ferreira, Eki, Pantagruel, Patuá, Sumô, Adega, Ilha dos Navegantes, La Cuisine (Boa Viagem), Porto Ferreiro - Ferreiro Premium, Bazza, DOC, Saturday's, Guadalupe, Beijupirá (Olinda), Biruta, Barleus, Barbarico, Libório, Via Appia (Boa Viagem), Via Appia  (Aflitos), La Comedie, Nabuco, Juanito e Imperador Restaurante.

Porto de Galinhas - Barcaxeira, Domingos, Peixe na Telha, Restaurante Pizzeria Mangi Qua, Beijupirá e Evoque.

Gravatá - Antonieta Restaurante e Bistro La Fondue.

Fernando de Noronha - Pousada Teju-Açú, Beijupirá, Varanda Restaurante e Cacimba Bistrô.

Petrolina - Restaurante Maria do Peixe.